Boa tarde, amigos e amigas que continuam na luta! :)
Hoje foi o dia em que experimentei a receita da Vanessa Alfaro de biscoitos de banana e amendoim e, deixem-me dizer-vos: FICARAM SUPER DELICIOSOS! A receita segue aqui abaixo, com algumas alterações que fiz para mim ou, se preferirem, podem ver a receita original no link :)
✨ Ingredientes
4 colheres de sopa de flocos de aveia2 colheres de sopa de manteiga de amendoim (usei a que fiz em casa)
2 claras de ovo
1 banana
1 colher de sopa de Canela
2 colheres de sopa de Stevia
✨ Modo de preparação
Colocam todos os ingredientes mencionados a cima, na liquidificadora e trituram bem até formar uma pasta. Devem pré-aquecer o forno devidamente.
De seguida colocar a pasta em cima de papel vegetal em forma de círculos. Vai a 180º graus ao forno durante 15 minutos. Estas quantidades dão para 7-8 biscoitos!
Tendo em conta os ingredientes que utilizei para fazer estas bolachinhas, a composição nutricional é a seguinte:
XOXO
Mell
olá, podes-me dizer como fazes a manteiga de amendoim? beijinho 😊
ResponderEliminarDesculpa, não tinha visto o comentário, Cindy! A manteiga de amendoim é muito fácil de fazer, mesmo!
EliminarÉ tão simples como pegar numa saquinha de amendoins (eu uso torrados sem casca e sem qualquer tempero) e colocas numa trituradora (como a que vês neste post) e vais triturando, com alguma paciência, até que vão libertando alguma da sua própria gordura e ficando mais "cremoso". Tens imagens passo por passo no Laranja-lima (versão manteiga de cajú - tens o link aqui do lado esquerdo na Inspiration)!
Muito obrigada!
Um beijinho 😘