Folhado de Frango (nada fit...)

Hoje venho partilhar convosco uma receita não muito saudável, mas que pode ser tornada saudável se quiserem! No outro dia, apeteceu-me surpreender a malta cá de casa e, então decidi fazer uns folhadinhos de frango, acompanhados com legumes salteados (para ver se tornava a coisa mais fit xD)!

✨ INGREDIENTES (5-6 PAX) ✨

Massa Folhada

3 rodelas de chouriço

±15g de bacon picado

200g de frango (podem ser sobras, assado ou cozido)

1 lata de cogumelos 

1 cebola pequena

2 dentes de alho

1 gema de ovo

Azeite (q.b.)

✨ MODO DE PREPARAÇÃO ✨

1 - Coloque numa frigideira, com um fio de azeite, a cebola picada, juntamente com os dentes de alho, o frango, as rodelas de chouriço picadas e também o bacon e os cogumelos. Tempere com pimenta preta, pimentão doce, açafrão (o que quiser). Deixe alourar.

2 - Corte, a seu gosto, a massa folhada - o ideal seria rectângulos, para depois fechar e ficar como na foto, em quadrados.

3 - Coloque o recheio, que estava preparado na frigideira, na massa folhada, e dobre-a, de modo a recobrir o preparado. 'Amasse' as pontas para que fique bem fechado. Repita para os restantes.

4 - Passe a gema do ovo por cima da massa folhada e leve ao forno. Na embalagem da massa folhada que usei dizia que deveria ser durante 25min a 140º (±) mas depende do forno que se usa. Vigiem cuidadosamente.

Acompanhei com um salteado de legumes - cogumelos, courgette, feijão verde, cenoura, cebola e bróculos e, para beber, coca-cola zero.

[Estimativa aproximada da composição do folhado: 300kcal - 15,5g de Lípidos, 15g de Carbs, 13,3g de Proteínas]

XOXO

Mell