Hoje quis pôr mãos à obra e cozinhar! Cozinhar de verdade, como poucas vezes fiz ainda - é triste e é uma vergonha, eu sei! - e correu maravilhosamente bem: legumes salteados com atum ao natural!
✨ Ingredientes ✨
1 Pimento verde pequeno
1/2 Pimento vermelho
1/2 lata de cogumelos laminados do Continente
1/2 Courgette
1 Cenoura pequena
1/2 Cebola
Pimentão Doce, Pimenta Preta e uma mini-pitada de Sal
1 lata de atum ao natural Minerva
✨ Modo de preparação
Corte os legumes do modo que mais gostar. Eu cá piquei a cebola e os pimentos, cortei ainda mais um pouco os cogumelos e cortei a cenoura e a courgette às rodelas, como podem ver abaixo! Coloquei numa frigideira anti-aderente com um fio de azeite e deixei cozinhar cerca de 7-8 minutos. A meio coloquei pimentão doce, pimenta preta e o sal e mexi um bocadinho os ingredientes. Eu gosto da cenoura ainda um pouquinho dura, por isso guiei o tempo pela textura da cenoura. Foi só colocar no prato, esperar que arrefecesse um bocadinho, pôr o atum por cima e deliciar-me!
Para beber, foram dois copos de chá verde (o que já vos falei aqui) e, tenho a dizer-vos: isto enche para caramba! ;)
[Macros (±): 11,8g de Carbs + 22,5g de Proteína + 4,8g de Gordura - 163kcal]
XOXO
Mell
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